En la organización de los cursos de español que imparte la Fundación Iberoamérica Europa hemos establecido objetivos alcanzables -tarea que puede resultar difícil teniendo en cuenta la imposibilidad de prever todas las necesidades lingüísticas de los inmigrantes-. La heterogeneidad de los beneficiarios es una dificultad que tenemos que superar. Estas diferencias pueden ser de nacionalidades, del nivel de dominio de la lengua que se quiere estudiar, nivel educacional y cultural, de expectativas, de edad, de circunstancias diversas. La convivencia en nuestras aulas de personas de distintas culturas ha permitido el intercambio y el contraste de modos de entender el mundo. Distintas culturas se ven obligadas a convivir día a día en la Comunidad de Madrid, en muchos casos sin que haya habido previamente una etapa de adaptación a las nuevas realidades y sin que exista la posibilidad de comunicación entre ellas –instrumento imprescindible para la convivencia- pues no comparten una lengua que lo haga posible. En este contexto, el conocimiento del idioma español es una herramienta fundamental para abrirse camino en España. El aprendizaje de la nueva lengua es una de las primeras necesidades que tiene la población inmigrante con idiomas diferentes a los de la sociedad de acogida. En el ámbito social y laboral, el aprendizaje de la lengua es un factor fundamental para el desarrollo global del individuo y su integración en la sociedad de acogida. Para la enseñanza del idioma español hemos tenido en cuenta la importancia de introducir habilidades sociales y aplicar las claves afectivas e interculturales. De este modo, alcanzan un aprendizaje aún más valioso que el conocimiento de la lengua en sí. Contribuimos a afianzar y estabilizar su propia identidad y a valorar positivamente la cultura de la sociedad de acogida, que mejora si adquieren destrezas y herramientas que contribuyen a mejorar la integración y la convivencia. Durante las clases el aspecto de las habilidades y la autoestima se aborda de manera transversal para que aumenten la confianza, la identidad, la seguridad en sí mismos, la capacidad y la autonomía para ayudarles a construir una imagen positiva de ellos mismas mediante el aprendizaje del idioma español. Con este curso los participantes han adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para tener un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite. De esta manera elevamos el nivel de empleabilidad de las personas que atendemos en su generalidad desempleados que necesitan de una formación específica. Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad de éstos y evitar enfermedades de origen alimentario. La formación de los manipuladores de alimentos es obligatoria, puesto que se obtendrá un certificado que te acreditará como manipulador, y te permitirá trabajar en un ámbito alimentario. Debe renovarse máximo cada 4 años, y debe actualizarse en función del puesto de trabajo a desempeñar. En los talleres prelaborales los participantes adquieren los conocimientos necesarios para llevar a cabo una entrevista de trabajo con éxito. Pretendemos con esto trabajar los aspectos imprescindibles a cuidar durante el proceso de selección de personal. La finalidad principal de una entrevista de selección es determinar la adecuación de un candidato a una vacante específica dentro de una empresa determinada. Con este tipo de talleres dotamos a los participantes de estrategias, herramientas y conocimientos que les permitan realizar una búsqueda activa de empleo en igualdad de condiciones y aumentar las probabilidades de lograr la inserción laboral y la integración |
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Junio 2021
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