Con este curso los participantes han adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para tener un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
 
De esta manera elevamos el nivel de empleabilidad de las personas que atendemos en su generalidad desempleados que necesitan de una formación específica. Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad de éstos y evitar enfermedades de origen alimentario. La formación de los manipuladores de alimentos es obligatoria, puesto que se obtendrá un certificado que te acreditará como manipulador, y te permitirá trabajar en un ámbito alimentario. Debe renovarse máximo cada 4 años, y debe actualizarse en función del puesto de trabajo a desempeñar.

La Fundación Iberoamérica Europa ha puesto a disposición de las familias un recurso altamente demandado. En el marco del programa 'La Cultura Integra' se ha realizado un campamento de verano en el que los niños han podido disfrutar de un espacio de ocio y esparcimiento a través de este recurso socioeducativo, mientras sus madres y padres participan en nuestras actividades formativas.
 
Se realizaron un conjunto de actividades de diversa índole: talleres de pintura, juegos y diversas dinámicas grupales, talleres de cuidado al medioambiente, talleres de danza gracias a la colaboración de la asociación de inmigrantes Casa de Colombia en España, talleres de seguridad vial y seguridad ciudadana para lo cual contamos también con el apoyo de la Policía Local de Leganés, así como la visita guiada al Museo Reina Sofía en el que los niños pudieron ir junto a sus madres y padres.